Kegunaan Dari Kulit Jeruk Bagi Kesehatan

Berita Seputar Kesehatan

Umumnya kita mengkonsumsi berbagai jenis buah-buahan pada bagian daging buahnya saja,termasuk jeruk,namun siapa sangka manfaat kulit jeruk ternyata memiliki khasiat yang hebat yang belum banyak disadari .

Bagian kulit luar jeruk mengandung minyak esensial,pigmen karotenoid dan senyawa steroid,tetapi bagian ini tidak dikonsumsi langsung karena rasanya pahit,bagian dalam kulit jeruk kaya akan serat jenis selulosa,(hemiselulosa) dan lignin,juga mengandung senyawa kimia lainnya seperti (pektat) dan (fenolik) serta jenis (flavonoid) dan limonin .

Jeruk sendiri memiliki nilai yang baik untuk kebutuhan gizi manusia sebagai sumber vitamin C manfaat buah jeruk tersebut mampu memberikan asupan vitamin C yang cukup untuk kebutuhan harian tubuh,buah jeruk memang tidak usah diragukan lagi manfaatnya,namun bagian kulitnya menyimpan manfaat yang tidak terduga . 

Kulit jeruk menghasilkan minyak atsiri yang sering digunakan sebagai aromatik dengan komposisi senyawanya adalah limonene, sitronelal,geraniol,linalol,α-pinen,mirsen,β-pinen,sabinen,geranil asetat,nonanal,geranial,βkariofilen,dan α-terpineol .

Kulit jeruk mengandung pektin dalam konsentrasi tinggi berkisar antara 15-25 % dari berat kering dan terdapat senyawa limonene 94% dalam kulit jeruk,pektin merupakan polimer dari asam D-galakturonat yang dihubungkan oleh ikatan β-1,4 glikosidik .

Kandungan nutrisi,vitamin dan mineral seperti vitamin C,protein,amino nitrogen,kalcium,magnesium,kalium,belerang paling tinggi justru di bagian kulit jeruk dibandingkan pada dagingnya atau sari buah jeruk,kandungan lemak dan gula lebih rendah pada kulit jeruk .

Berikut adalah daftar manfaat kulit jeruk yang mungkin belum anda sadari dan sangat mengejutkan : 

1. Anti kolesterol .

Hampir semua senyawa anti kolesterol dalam jeruk ditemukan di bagian kulit,senyawa ini membantu memerangi LDL atau kolesterol “buruk” dalam tubuh kita yang membentuk bekuan plak yang berpuncak pada pembuluh darah ke jantung yang tersumbat,karena itu diet kulit jeruk termasuk dapat menurunkan kadar kolesterol total dalam tubuh . 

2. Mengatasi Perut Mulas .

Anda menderita sakit maag kronis,dengan bantuan kulit jeruk alami,dapat menyingkirkan mulas dengan seketika,penelitian menunjukkan bahwa bahan kimia aktif dalam kulit jeruk membantu meringankan mulas,ketika digunakan selama 20 hari,penderita bisa mendapatkan bantuan tambahan untuk meringankan penyakit maag .

3. Menyehatkan pencernaan pencernaan .

Kulit jeruk mengandung serat makanan yang tinggi, sekitar 100 gram kulit jeruk mengandung setidaknya 10,6 gram serat,serat pangan bermanfaat untuk mencegah sindrom iritasi usus,termasuk sembelit dan kembung,manfaat teh yang dikombinasikan dengan ekstrak kulit jeruk akan menenangkan sistem pencernaan anda .

4. Memperbaiki kondisi pernapasan .

Perasan jeruk penuh dengan vitamin C,merupakan pendorong peningkatan kekebalan sistem imunitas tubuh,antioksidan dalam jeruk khususnya vitamin C dapat membantu mencegah berbagai masalah pernapasan seperti gejala penyakit bronkitis,pilek, flu,gejala penyakit asma dan paru-paru .

5. Mengatasi gangguan masalah pencernaan .

Sejak dahulu,orang-orang telah menghargai kulit jeruk karena sifat penyembuhan alami mereka,bahan-bahan yang diekstrak dari kulit jeruk digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan berbagai gangguan fungsi pencernaan,serat makanan yang kaya akan membantu mengatur gerakan usus,sehingga sistem pencernaan bekerja lebih mudah .